Bel Colle Nebbiolo d'Alba Rotwein Wein Trocken Piemont Italien (3 x 0,75l) Schwedhelm Kalbsfleisch (Züricher Geschetzeltes) oder Geflügel

Kalbsfleisch (Züricher Geschetzeltes) oder Geflügel wie Huhn in sahnigen Saucen

Im Anschluss an die Gärung im kleinen Holz wird der Wein im Barrique ausgebaut

Emulgator: Sojalecithin

GESCHICHTE: Cantine Paolini hat Ihren Sitz im Westen Siziliens

STORY: Seit 20 Jahren vinifiziert Andreas Roll gemeinsam mit seiner Frau Friederike in vierter Familiengeneration im rheinhessischen Gau-Heppenheim ausdrucksstarke Weine – natürlich

Bel Colle Nebbiolo d'Alba Rotwein Wein Trocken Piemont Italien (3 x 0,75l) Schwedhelm Kalbsfleisch (Züricher Geschetzeltes) oder GeflügelGESCHICHTE: Das Weingut besitzt einige der renommiertesten Lagen des Barolo die Weinberge von Monvigliero, ein wahres Symbol fr Eleganz und Finesse; Borgo Castagni in Verduno; Bussia in Monforte d'Alba, einer der weltweit bekanntesten Crus des Knigs der Weine. AUSBAU: Der Wein reift 1 Jahr in traditionellen franzsischen Eichenfssern. BEURTEILUNG: In der Nase typisch fr Nebbiolo Weine, reife Fruchtnoten und zarte Veilchennoten; Am Gaumen trocken bis